Rozrywka

„Kuchenne rewolucje” w Poznaniu: „Dobre miejsce” to teraz „Bar u Grochowej”! Jak przebiegała rewolucja?

Przez:

M.J

Published on

4 maja 2023

W 10. odcinku 26. sezonu Kuchennych rewolucji Magda Gessler zawitała do Poznania, aby pomóc właścicielom pizzeri o nazwie Dobre Miejsce. Czy restauratorce udało się odczarować to miejsce i dopisać do kulinarnej mapy Polski? Jak przebiegły Kuchenne rewolucje w Małopolsce?

Kuchenne rewolucje w Poznaniu

Tym razem Magda Gessler zawitała do ponad półmilionowego Poznania, gdzie swój lokal prowadzą Joanna i Maciej. Właścicieli w prowadzeniu biznesu wspierała także mama Macieja, jednak lokal o przyciągającej nazwie okazał się złym miejscem. Goście nie wracają do restauracji, a nowych klientów było jak na lekarstwo.

ZOBACZ TAKŻE: „Kuchenne rewolucje” we Wrocławiu: „Nie ma jak u mamy” to teraz „Bistro Sama Rozkosz”!

Właściciele popadali w coraz to większe długi i pojawiło się nawet widmo zamknięcia lokalu. Brakowało już wspólnych wizji i zapału do pracy i mimo zdolności kulinarnych pracowników, właściciele nie potrafili sobie poradzić z coraz większymi problemami.

Po pierwszej wizycie w poznańskim lokalu Magda Gessler mocno podsumowała serwowane jej dania oraz sam wystrój lokalu. Jak podkreśliła:

“Mam być szczera? Dobre miejsce wygląda na koszmarne miejsce. To jakiś zły sen. Nieprzyjemnie się siedzi przy obrusie, który nie do końca wygląda na wyprany”- podsumowała swoje pierwsze wrażenie Gessler.

Restauratorka miała także zastrzeżenia do karty. Zaserwowana jej pizza także nie zdała egzaminu. Czy restaurację w Poznaniu udało się uratować?

Dobre miejsce to teraz Bar u Grochowej

Magda Gessler od razu zaproponowała nową nazwę kierując się nazwiskiem właściciela. Dobre miejsce to teraz Bar u Grochowej. Nie zabrakło także nowych dań w menu. W karcie pojawiły się pieczarki marynowane w ciemnym sosie sojowym, miodzie, occie i cebuli zapieczone pod beszamelem. Znajdziemy w niej także zupę grochową, a danie główne to chlebek niespodzianka, czyli chleb wypełniony mięsnymi lub warzywnymi przysmakami.

W mediach społecznościowych pojawiło się zdjęcie, na którym możemy zobaczyć Magdę Gessler w Barze u Grochowej. Widnieje pod nim także entuzjastyczny podpis, który może świadczyć o tym, że rewolucja była udana. Jak przebiegała? Czy było to łatwe zadanie?