Szok nad morzem! Lody pełne bakterii. Sanepid ujawnia wyniki kontroli

W szczycie sezonu wakacyjnego, kiedy tysiące turystów odwiedza nadmorskie miejscowości, Sanepid ujawnia niepokojące dane. Inspektorzy sanitarni przeprowadzili kontrole punktów sprzedaży lodów w Zachodniopomorskiem, wyniki są szokujące. Blisko połowa przebadanych próbek lodów zawierała podwyższony poziom enterobakterii. W odpowiedzi na wykryte zagrożenie, Sanepid podjął natychmiastowe działania administracyjne.

Groźne bakterie w lodach na Pomorzu

Zachodniopomorski Państwowy Wojewódzki Inspektor Sanitarny poinformował o wynikach kontroli przeprowadzonej w nadmorskich kurortach. Zbadano 205 próbek pochodzących z 41 partii lodów. Choć nie wykryto obecności groźnych patogenów, takich jak salmonella czy listeria, aż 100 próbek przekroczyło dopuszczalne normy zawartości enterobakterii. Mikroorganizmy te nie są same w sobie chorobotwórcze, ale świadczą o niewłaściwym stanie higienicznym urządzeń do produkcji lodów.

„Spożycie produktów z ich obecnością, szczególnie przez osoby z obniżoną odpornością lub chorobami przewodu pokarmowego, może prowadzić do dolegliwości żołądkowo-jelitowych” – ostrzega Sanepid.

Gdzie sytuacja wygląda najgorzej?

Najwięcej nieprawidłowości wykryto w miejscowościach turystycznych zlokalizowanych w pasie nadmorskim. Problem dotyczy powiatów: gryfickiego, kamieńskiego, kołobrzeskiego, koszalińskiego, sławieńskiego oraz Świnoujścia. Spośród 90 próbek pobranych w tych regionach, aż 50 nie spełniało norm sanitarnych.

Zamknięte maszyny i dezynfekcja

Po ujawnieniu wyników kontroli, Sanepid podjął zdecydowane kroki. Wydano 11 decyzji administracyjnych z rygorem natychmiastowej wykonalności. Właściciele punktów gastronomicznych muszą nie tylko przeprowadzić dokładne czyszczenie i dezynfekcję automatów do lodów, ale również przedstawić wyniki badań potwierdzające skuteczność działań.

ZOBACZ TAKŻE: Groźna bakteria w Biedronce! GIS bije na alarm! Sprawdź, czy masz ten produkt

W niektórych przypadkach przedsiębiorcy zostali zobowiązani także do ponownego przeszkolenia pracowników w zakresie higieny i obsługi urządzeń. Do czasu uzyskania pozytywnych wyników badań, sprzedaż i produkcja lodów w zakwestionowanych punktach została wstrzymana. Wszystkie koszty związane z dodatkowymi kontrolami i badaniami pokryją właściciele lodziarni.

Sanepid apeluje o ostrożność. To nie pierwszy taki przypadek

Letni sezon to czas wzmożonego spożycia lodów, które są jednym z najpopularniejszych produktów w kurortach. Dlatego Sanepid szczególnie uczula przedsiębiorców na konieczność przestrzegania norm sanitarnych.

 „Wyniki kontroli są niepokojące, zwłaszcza że dotyczą produktu bardzo popularnego latem. Dlatego podjęliśmy szybkie działania administracyjne. Zależy nam na tym, by zarówno konsumenci, mieszkańcy, jak i turyści mogli korzystać z oferty gastronomicznej w sposób bezpieczny” – przekazała Małgorzata Domagała-Dobrzycka, wojewódzki inspektor sanitarny.

Źródło: SE.pl / Canva