To koniec restauracji “Rumiane i pieczyste Szynk”, który po Kuchennych Rewolucjach zyskał popularność i cieszył się częstymi odwiedzinami klientów. Niestety pomimo początkowego sukcesu, okazuje się, że wizyta Magdy Gessler ostatecznie nie postawiła lokalu na przysłowiowe nogi. Teraz lokal ogłosił upadłość.
Wiosną właściciele restauracji z Nowego Targu byli bohaterami jednego z odcinków “Kuchennych rewolucji” emitowanych na antenie TVN. Pomimo znacznych zmian, w tym nowej nazwy, oraz początkowego sukcesu po wizycie Magdy Gessler, właściciele lokalu ogłosili smutne wieści. Dwóch młodych górali z Nowego Targu rozpoczęło swoją przygodę w gastronomii przed rokiem, otwierając restaurację “Na Winklu”. Mimo zagranicznego doświadczenia jednego z nich – kucharza Kamila, interes nie prosperował dobrze. Restauracja świeciła pustkami, a długi rosły w zastraszającym tempie. Młodzi restauratorzy postanowili się nie poddawać i zwrócili się o pomoc do Magdy Gessler.
Znana restauratorka zaproponowała właścicielom nowe menu, które miało przyciągnąć klientów hasłem “smacznie, jak u mamy”. Menu opierało się na różnych mięsach, serach, śliwkach, borowikach i warzywach. Zmieniono również wystrój oraz nazwę lokalu na “Rumiane i pieczyste Szynk”.
Według relacji właścicieli, po “Kuchennych Rewolucjach” przez dwa miesiące sytuacja wyglądała dobrze. Klienci przychodzili, zamawiali, chcąc sprawdzić, jak program odmienił restaurację. Niestety, z każdym kolejnym miesiącem było coraz gorzej, aż w końcu w tym miesiącu na profilu na Instagramie lokalu pojawił się zaskakujący wpis ogłaszający zamknięcie restauracji.
“Drodzy Goście,
Z głębokim smutkiem informujemy, że z końcem lipca zamykamy naszą restaurację. Była to dla nas wyjątkowa podróż pełna smaków i niezapomnianych chwil. Chcielibyśmy serdecznie podziękować każdej osobie, która odwiedziła nasze progi przez te wszystkie lata. Wasza obecność i wsparcie były nieocenione dla naszej załogi.
Przez ten czas mieliśmy przyjemność serwować Wam nasze najlepsze dania i spotykać się przy naszych stołach. Każdy uśmiech i każdy komplement były dla nas motywacją do działania.
Chcielibyśmy również podziękować naszym pracownikom za ich ciężką pracę, pasję i zaangażowanie, które pozwoliły naszej restauracji rozkwitać.
To ostatni moment, aby spróbować naszych wyjątkowych dań i zanurzyć się w atmosferze, którą wspólnie stworzyliśmy. Choć zamykamy te drzwi, zawsze będziemy mieli w pamięci wspólne chwile spędzone tutaj.
Dziękujemy za Wasze wsparcie i za to, że byliście częścią naszej restauracyjnej rodziny.”
Młodzi górale podziękowali również pracownikom za ich ciężką pracę, pasję i zaangażowanie, które pozwoliły restauracji na krótki rozkwit. Okazuje się, że popularność Magdy Gessler i wprowadzone zmiany pomogły jedynie na kilka miesięcy.
Restauratorzy zdradzili, że “dobiły” ich koszty, zwłaszcza wypłaty dla pracowników oraz rachunki za prąd i gaz.
Pod postem, w którym zapowiedzieli zamknięcie restauracji, pojawiło się wiele komentarzy, wszystkie wyrażające smutek i wsparcie. Właściciele restauracji przyznali, że nie planują kontynuować swojej kariery w branży gastronomicznej.
Zobacz także: Blanka Lipińska miażdży jedzenie w lokalu Magdy Gessler! Potrzebuje “Kuchennych rewolucji”?
Pomimo starań i wprowadzonych zmian, los restauracji “Rumiane i pieczyste Szynk” pokazuje, jak trudna jest branża gastronomiczna. Nawet pomoc znanej restauratorki nie gwarantuje długoterminowego sukcesu. Właściciele zakończyli swoją przygodę z gastronomią, dziękując wszystkim, którzy wspierali ich na tej drodze.
Źródło: Instagram Magdy Gessler, Rumiane i pieczyste
