Brytyjska rodzina królewska jest w żałobie po stracie bliskiego współpracownika, który miał znaczący udział w ich kluczowych uroczystościach. Nie żyje Eddie Spence, który przez 71 lat był związany z Pałacem Buckingham.
Brytyjska rodzina królewska to instytucja, która od dziesięcioleci przyciąga uwagę zarówno mediów, jak i poddanych. Każdy dzień przynosi nowe informacje o członkach rodziny, którzy cieszą się niesłabnącym zainteresowaniem społeczeństwa. W ostatnich miesiącach Brytyjczycy żyją przede wszystkim doniesieniami o stanie zdrowia króla Karola III i księżnej Kate. W lutym ogłoszono, że król zmaga się z nowotworem, a w marcu księżna Kate poinformowała, że również ma raka i rozpoczęła chemioterapię. Teraz dotarła kolejna smutna wiadomość – o śmierci długoletniego cukiernika rodziny królewskiej, Eddiego Spence’a.
Eddie Spence, który współpracował z Pałacem Buckingham przez 71 lat, zmarł w wieku 91 lat. Był niezwykle ceniony za swoje mistrzowskie wypieki, które przygotowywał na najważniejsze uroczystości w królewskim kalendarzu. Spence przygotowywał torty i słodycze na takie okazje jak Srebrny i Diamentowy Jubileusz królowej Elżbiety II oraz 70. rocznica jej ślubu. Jego dzieła były obecne na weselach księcia Andrzeja i Sary Ferguson oraz Karola i Diany.
Eddie Spence specjalizował się w tworzeniu wielopiętrowych tortów, misternie zdobionych kremowymi ornamentami w stylu wiktoriańskim. Jego najważniejszym dziełem był tort na ślub księżniczki Małgorzaty z Anthonym Armstrongiem-Jonesem w 1960 roku. Spence wspominał, że detale na tym torcie były niesamowite i wymagały ogromnej pracy.
Eddie Spence rozpoczął swoją karierę w cukiernictwie w wieku 14 lat w Edynburgu. Przez sześć lat był praktykantem w cukierni Mackie’s, gdzie współtworzył swój pierwszy wyrób dla rodziny królewskiej – tort weselny królowej Elżbiety II i księcia Filipa w 1947 roku. W 2000 roku królowa Elżbieta II uhonorowała go Orderem Imperium Brytyjskiego za wyjątkowy wkład w rozwój rzemiosła cukierniczego. Spence przeszedł na emeryturę w 2018 roku, ale nadal wspierał młodsze pokolenia cukierników swoją wiedzą i doświadczeniem.
Śmierć Eddiego Spence’a jest ogromną stratą dla brytyjskiej rodziny królewskiej oraz świata cukiernictwa. Jego prace, pełne finezji i artystycznego kunsztu, pozostaną na zawsze w pamięci tych, którzy mieli okazję je podziwiać. Rodzina królewska straciła nie tylko znakomitego mistrza cukiernictwa, ale także oddanego przyjaciela, który przez lata wspierał ich najważniejsze chwile.
Zobacz także: Nie żyje Teresa Olenderczyk. Była znaną i cenioną postacią w świecie telewizji
